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【走进马有布】马有布牛肉面的特色风味

2019-11-13  来自: 兰州明轩餐饮管理有限公司 浏览次数:35

兰州牛肉面加盟马有布牛肉面,是一道美味的菜肴,具有辣而不烈汤鲜味浓、香气溢人的独特风味,成为兰州一绝。       

以往吃的兰州拉面讲究一清二白三红,汤清澈,味浓鲜;而马有布牛肉面讲究一清二白三红四绿五黄六香,汤鲜味麻,重要的是它始终如一,只做牛肉面,其汤底取牛骨和牛肉熬至11个小时,面条是用冬麦磨粉拉的,辣椒不辣,却比兰州拉面更麻更醒神。       

牛肉面的味道不论男女老幼,本地人、外地客很少有不能接受的,汤清亮、肉绵软、面筋道,后味余香的独有特点,深受广大人民群众的好评,堪称西北一绝。

一碗牛肉面四海飘香,成为城市名片,一碗牛肉面,也本其初衷,带动更多的人就业,远离贫困。7月20日,兰州牛肉拉面行业协会副会长单位——马有布牛肉面正式进驻临夏,凭借其临夏旗舰店的开业,助力临夏民族经济发展及精 准扶贫工作。  

百年来,吃碗牛肉面,成了兰州人每天生活的开始和习惯。这“一碗面”成为全国乃至全世界人们喜爱的饮食文化符号,也延伸发展到了一个大产业,许多人因其而生存,因其而创利。  兰州牛肉拉面行业协会会长马利民致辞 兰州牛肉拉面行业协会会长马利民表示,兰州牛肉面已发展成为是一个创业致富的朝阳产业,是带动就业精 准脱贫的重要抓手。近年来,贯彻省委省政府、市委市政府实施兰州牛肉面“走出去”战略,全行业紧紧围绕高质量发展、精 准扶贫、“一带一路”, 以“牛肉面经济”推动精 准扶贫,牛肉面的快速发展,帮助无数人走上了脱贫致富的道路,助力全省贫困山区解决就业人数。  

兰州明轩餐饮管理有限公司总经理马明讲话  马利民说,马有布牛肉面自诞生以来,始终坚守传统和弘扬牛肉面文化,数十年如一日,不断研究、开拓进取,使其品牌品质提高至更高点,尤其是在精 准扶贫解决再就业上做出很大贡献,在牛肉面的发展中起到了作用,为牛肉面的发展做出了贡献。作为副会长单位的马有布牛肉面,今天,临夏旗舰店的开业,标志着马有布牛肉面企业的不断壮大发展,同时为临夏民族经济发展以及助力本地区扶贫再就业再做贡献,不断在为我省脱贫事业尽一份力。  马有布牛肉面近年来被中国烹饪协会、兰州牛肉拉面行业协会授予“中国清真餐饮20年先进单位”、 “受消费者欢迎的中国面条品类”、“兰州牛肉拉面品牌店”、“兰州牛肉拉面示范店”“市民喜欢的牛肉拉面店”等多项荣誉。


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