很遗憾,因您的浏览器版本过低导致无法获得最佳浏览体验,推荐下载安装谷歌浏览器!

兰州牛肉面加盟|优良兰州马有布牛肉面加盟推荐

2020-03-16  来自: 兰州明轩餐饮管理有限公司 浏览次数:3

兰州牛肉面加盟|优良兰州马有布牛肉面加盟推荐,兰州明轩餐饮终将品质管理放在至关重要的位置,以产品质量保证作为首要诉求,以需求群体为重心,依托效率快服务特色,全心全意为广大需求群体提供兰州马有布牛肉面加盟,并不断总结出各种项目的商业管理经验,让投资者开店之初就迅速盈利。我们在兰州马有布牛肉面加盟上遵循互惠互利的原则,用双方面考虑问题,让您没有后顾之忧!

兰州牛肉面加盟,一座城市饮食习惯的养成,往往需要几代人味蕾的记忆传承。食物的诞生与发展,和当地的土壤、气候等自然条件密不可分。地理上的兰州,位于黄土高原和青藏高原的交界处,也是游牧文明与农业文明的汇集区。自古以来,穿城而过的黄河,造就了兰州发达的水路交通。藏区的牛羊肉、汉族的粮食得以相互运输。而世界上每一个重要的交通枢纽,总会留下经商者的饮食痕迹。兰州也不例外,藏族人留下的牦牛肉、西方传来的香料,还有兰州本地盛产的小麦,促使了一碗兰州牛肉面的形成。兰州牛肉面特有的风味,正是得天独厚的地理条件赋予的。而使得兰州牛肉面更加与众不同的,还必须得提及一个人。相传100多年前,一位名叫马保子的回族小伙子,经营着一家热锅子面铺。当时各家面铺最常见的做法是提前制作好面条,待食用时再进行烫煮加工。兰州牛肉面始创者——马保子马保子为了争取到更多食客,尝试将提前加工面条改为现场拉制,并在和面时创造性地加入了蓬灰水,使面条变得富有弹性。他在热汤配方上也做出了改良,并搭配牛肉、蒜苗、萝卜片、辣椒油等食材,制作出如今兰州牛肉面的原始模样。兰州牛肉面延续到今天,毫不夸张地说,它已经成为兰州人生命中必不可少的食物。通常,牛肉面是以早餐的形式出现在兰州人的餐桌上。凌晨5点,师傅们就会启程赶往面店,着手牛肉面的准备。全部依靠手工的牛肉面,最需要的就是吃苦耐劳的精神。从和面、抓面、捣面、搋面、蹬面、揉面,再到最后的抻面,一碗面好不好吃,就看一位师傅的意志和技术。每一位顾客下单,师傅都要不厌其烦地重复揉面和抻面的步骤。精湛的手艺需要漫长时间的练习,水和面粉的比例、力度的强弱、速度的快慢、搓揉的次数,要做到每个步骤都成竹在胸,起码要历经数十年的操练。面条的制作,可分为5个步骤,首先是挑选新鲜的高筋面粉。当地人偏爱使用皋兰县种植的一种稀有小麦品种“和尚头”,用这种小麦磨出的面粉,颜色微黄,面筋与蛋白质的含量比其他品种高。和面步骤中使用的水,也根据季节有所变化。冬天用温水,其他季节则用凉水,还要讲究“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。这里的“灰”就是作为食用碱的“蓬灰”。之后是饧面,通过静置发酵的化学反应生成面筋。

成立于2012-10-15的兰州明轩餐饮管理有限公司,自公司成立时起至今,就一直秉持着真诚服务,顾客至上,全新全意的为广大服务对象提供高品质的兰州马有布牛肉面加盟,已经成为调味品领域的领头羊!兰州明轩餐饮管理有限公司依托强大的专业市场营销中心,拥有先进的网络技术和专业的市场营销团队,为广大需求群体提供专业、的投资创业项目和创业保障。

兰州明轩餐饮提供回报率高达35的兰州马有布牛肉面加盟服务,以准确的市场定位、独具创新的经营理念、热情贴心的人性化服务来迎接市场的需求和考验,经过短短几年的迅猛发展,加盟店分布在甘肃。在强调主营产品核心经营的同时,我们拓展经营理念,以代理加盟的方式经营产品,符合社会市场的实际需求,并计划加盟100家,区域要求是甘肃。

兰州牛肉面加盟|优良兰州马有布牛肉面加盟推荐,兰州明轩餐饮管理有限公司坐落于工林路457号,良好的产品质量,广阔的市场前景,丰厚的代理待遇,强大的兰州马有布牛肉面加盟优势,让您创业投资不再难。真诚期待与您进行合作,我们将竭尽全力,与您携手并肩,共创辉煌!欢迎您致电与我们联系!

如您对我们的产品/服务有兴趣,欢迎致电咨询兰州明轩餐饮管理有限公司了解与兰州牛肉面加盟,兰州牛肉面加盟费用甘肃拉面加盟费用相关信息


扫一扫访问移动端